Kanada menşei li olan etlik beyaz hindiler 1995 den bu yana ülkemizde üretilmeye başlamıştır.
Beyaz hindi çok hızlı büyüyen ve yediği yemi çok verimli bir şekilde ete dönüştüren bir ırktır.Az hareket eder ve kaliteli yemlerle beslenirse 1 yıl içerisinde; Beyaz hindilerin erkekleri 38-40 kg a kadar çıkabilir. Beyaz hindilerin dişiler ise 16-18 kg canlı ağırlığa kadar ulaşır.
Beyaz hindilerde erkeklerin yaşama gücü dişilere göre azdır. 22 haftaya kadar ortalama % 8-10 ölüm normal sayılır.Ayrıca beyaz hindiler yüksek ağırlıklara ulaştıkların dan ayak problemleri çok görülür.İtinalı bakım besleme gerekir. Bunun yanın da 70-80 gr lık civcivden 150 gün gibi kısa zaman da 20 kg a kadar çıkmalarından tercih edilen ve aranan bir ırktır. Beyaz hindiler tamolarak mera besiciliğine uygun değildir. Mera da beslenecekse dişiler tercih edilmeli veya yem takviyesi kesilmemelidir. Hindilerin Yem Tüketimi
20 KG CANLI AĞR. DA ( ERKEK)….55-58 KG ( 22 HAFTALIKKEN) 10 KG CANLI AĞR. DA (DİŞİ)…..22-24 KG (16 HAFTALIKKEN) Serbest sistem (Free range)hindi bakımı
Free range hindicilikte genelde siyah hindi ırkları tercih edilir. İlkbaharda alınan hindi civcivleri meraya çıkacak yaşa gelinceye hindi civcivi yemleri ile büyütülür. Hindi yemlerindeki protein oranı diğer kanatlı hayvanların yemlerine göre fazladır. Serbest hindi bakımında beslemenin ekonomik ve doğal olması için tarlalara buğday, ayçiçeği, mısır vb. hasadından sonra dökülen tahıl, bitki ve böceklerle beslenmelerini için meraya dolaştırmaya çıkartılır ve yılbaşına kadar kesime hazır hale getirilir. Hindi civcivi bakımı tavuk civcivi bakımına göre biraz zordur, hindi civcivleri tavuk civcivlerine göre daha fazla ısı isterler. Hindilerinde Karabaş gibi ölümcül hastalıkları vardır. Bu hastalığın tedavisi aşılarını zamanında yaptırmaktır, kesin bir tedavi bulunmamaktadır.
